投稿者: 店主

こんにちは。店主です。 ミルプランタンは本日より通常営業を始めました～ さて、 今月15日に行います、第11回ワインメーカーズディナー 「勝沼シャトレーゼワイナリーの戸澤一幸氏をお招きして」 にご用意するワインが決定しました。 ・シャルドネスパークリング　2010 勝沼等々力地区のシャルドネを使用。瓶内2次発酵で仕上げました。 ・勝沼甲州シュール・リー　2012 鳥居平、菱山及び等々力地区の甲州を…

こんにちは。店主です。 雪の影響で、勝沼もミルプランタンも静かな日を過ごしております。 しかし、そんななかランチの内容が変わりましたので、ご報告を。。 ミルプランタンランチ　1,800円（南アルプスのベビーリーフサラダ・ 大塚人参のポタージュ・パン・コーヒー又は紅茶が付いてます）のお魚料理、 サゴシ（鰆の子供？）のポワレ、ちぢみほうれん草とトマトのソースに 県産野菜、店主実家の野菜を添えて。 ちぢ…

こんにちは。店主です。 今日は、勝沼も午後から雪が降り積もりました。 塩山・牧丘方面です 鳥居平です。 さて、今月は毎年の事ですが、 19日（水曜日）より26日（水曜日）まで連休をいただきます。 勝沼は夏場が忙しいので、この時期に普段出来ない事、行けない所へ 研修も兼ねて出かけてきます。 なお、10日（月曜日）は店主が東京での仕事の為、不在になります。 ミルプラが一人でサーヴィスを致しますので、 …