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こんにちは。店主です。 今日は1日良い天気でしたが、さすがに夕方から冷たい風が吹き付けています。 さて、 明日、23日の「コート・デュ・ローヌワインを楽しむ」ワイン会のメニューを ご紹介いたします。合わせるワインも一緒に！！ ＊アミューズには、自家製のCharcutrie(シャルキュトリ)を一口大にしてご用意。       Clairette de Die …

こんにちは。店主です。 田辺由美ワインスクールの「日本ワイン講座」パート2は、 7月3日水曜日に行われます。 http://www.wincle.com/wineup/japan-wine_2.html 2回目は、丸藤葡萄酒の大村春夫氏をお招きして、 2012年ヴィンテージの甲州を中心としたワインについて お話を伺います。 本当に2012年はいいのか？？！ 山梨・勝沼ならではのおもしろ情報も話して…

こんにちは。店主です。 6月から、田辺由美さんのワインスクールにて 日本ワイン講座を始めます。 http://www.wincle.com/wineup/japan-wine_1.html まずは山梨の生産者をお招きして山梨の、 ワイン造りにかける熱い想いを語っていただきます。 山梨のワインの現状やこれからのワイン造りに関わる事など。 また、毎回6種類の日本ワインテイスティングも行います。 初回は…