こんにちは。店主です。 来年2月5日、火曜日に行います第11回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会、 トゥール・ダルジャン・シェフソムリエ・谷 宣英氏とのコラボレーションワインディナーは、 本日、ご案内からい1日で満席となりました。 ご参加いただけるお客様、誠にありがとうございます。 また、ご参加出来なかったお客様、また近いうちに別の企画を思案中ですので、 是非その際にご参加下さる事を、心よりお待…
こんにちは。店主です。 来年2月5日火曜日に第10回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会を行います。 今回は、ホテル・ニューオータニ東京・トゥール・ダルジャンの シェフソムリエ・谷 宣英氏をお招きして、 私、店主とのコラボレーションディナーです。 谷氏は数々のコンクールにおいて素晴らしい成績をおさめ、 近年では2010年、第13回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。 2011年、第6回全日本最優…
こんにちは。店主です。 寒さ厳しくなってきました。 ここ勝沼からは、毎日のように南アルプス・甲斐駒ヶ岳方面が吹雪いているのが見えます。 八ヶ岳・小淵沢は雪が降る日が多くなっているようです。 さて、本題です。 ワイン会をいくつか企画しております。 まず、今月27日木曜日の夜、第3回「スパークリングナイト」を開催致します。 シャンパーニュ・国産含め、スパークリングワインのみをコース料理と楽しんでいただ…