こんにちは。店主です。 27日火曜日のディナーに行いました、第10回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会 「アルザスワインを楽しむ」が、無事終了致しました。 今回ご用意したワインは、内容の濃いものになったと思っております。 ご用意したワイン達。 スパークリングワインと食後酒以外は、グラン・クリュからのワインです。 リエッシュのクレマン。SO2無添加。 オシェールのスイ・ジェネリ2009 Gewur…
こんにちは。店主です。 今日は雨と霧と寒さで、静かな勝沼です。 窓から見える葡萄畑は、どこも黄色や赤、 茶色に色付いた葡萄の葉でとても綺麗。 なんて。 さて、 今月27日（火曜日）の「アルザスワインを楽しむ会」は、 まだ2席残っております。 ご興味のあるお客さま。 是非、ご参加ください。 また、来月8日（土曜日）の第5回ワインメーカーズディナー、 シャトージュン・仁林欣也氏をお招きしても、 残り２…
こんにちは。店主です。 今日も山梨には素晴らしい青空が広がりました。 さて、 今月開催の、「アルザスワインを楽しむ会」。 キャンセルもあり、まだお席がございます。 是非、ご参加をお待ちしております。 当日のワインの一部をご紹介いたします。 食前酒には、Rietsch（リエッシュ）のスパークリングワイン、 Cremant d'Alsace Extra Brut Natureをご用意。 ミッテルベルグ…