本日のディナー、ア・ラ・カルトから！！！
こんにちは。 店主です。 本日のア・ラ・カルトからご紹介！ 会津若松から届いたホワイトアスパラガス・茹でたてに自家製ドレッシングを添えて。 カスピ海ヨーグルトを水切りして、円形タルトフランベ。 ベーコン、玉ねぎ、黒胡椒。シンプルに 甲州ワイン？ アルザスワイン？(*^^*)
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2023年4月15日
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大人の遠足‼ 日本を代表する日本酒造り酒屋とワイナリー訪問&寿司懐石ワイン会
こんにちは。 店主です。 6月6日(火)に大人の遠足バスツアーを開催致します。 今回も日本の文化の一つである「日本酒」をより深く知り、 楽しさを発見していただきます。 また、日本が誇る山梨のワイン・ワイナリーの素晴らしさも体感していただきます。 東京から日帰りで訪問できる山梨の地理を利用して、新緑が映える北杜市、 山梨の南アルプス連峰・甲斐駒ケ岳の雪解け水が地下水となり、 この伏流水が織りなす…
2023年4月8日
第５回ワイナリー和泉屋・ハルさんをお招きして、スペインワインを楽しむ会！
こんにちは。 店主です。 5月に開催するワイン会は、第5回となります、 ワイナリー和泉屋のハルさんこと、新井治彦氏をお招きして、 「コラボレーション・スペインワイン会」です。 今回もハルさんに無理をお願いして、と言うよりもハルさんのご厚意により、 山梨ではお目にかかれない素晴らしいワインのラインナップを 選んでいただきました。＼(^o^)／ １．泡・カステル・デンクス、タイカ 2013 ２．白・レ…
2023年4月6日