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こんにちは。 店主です。 桜も咲き始め、いよいよ百花繚乱、春がやって来ました。 そして同じく春を告げる食材、ホワイトアスパラ！ 毎年、国産のホワイトアスパラガスだけを使用しておりますが、 第1弾は会津若松から届いたホワイトアスパラガス。 徐々に、北上し北海道産へシフトしていきます。 是非、ミルプランタンでフレッシュホワイトアスパラガスの 春の仄かな甘みと苦味、ほっ こり感食をお楽しみください(*^…

こんにちは。店主です。 三寒四温、少しずつですが、温かい日が増え始め、 日の入りが遅くなる事で、夕方も明るい時間が伸びてきましたね。   さて、 ビストロミルプランタンは夏が繁忙期の為、 夏休み期間を設けておりません。 スタッフの家族と過ごす休日を増やす為、毎年冬期休暇を頂いております。 2023年は、3月8日(水)～3月14日(水)までの期間、連休となります。 ご不便をお掛け致しますが…