こんにちは。 店主です。 一気に寒さが厳しくなり始めましたね( ﾟДﾟ) さて、 10月のTake away と真空パックお料理のご案内です。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽しみいただけましたら幸いです。 人気のデミグラスソース煮込みハンバーグは、県産ビーフとポークの挽き肉を2:1の割合で成形し、 一度焼き目をつけてからデミグラスソースで煮込みました。 シャトーメルシャ…
こんにちは。 店主です。 昨年の4月に一旦中止したイベント再催行のお知らせです。 コロナ感染予防対策(やまなしクリーンゾーン変異株対策基準)認証店として、 卓上アルコール、アクリル板の設置、換気、二酸化炭素測定器、等を十分に講じての開催となります。 Beaupaysage、岡本さんのワインの中から、la montaigneを中心としたバックヴィンテージをお楽しみいただきます。 今回は、…
こんばんは。店主です。 三重県四日市市から、「沖シジミ」が到着しました。 大きなシジミです。味も濃い！ 甲州白ワインを使用して、マリニエール風(香草風味の白ワイン蒸し)の1品として、 ディナーのアラカルトでご用意しております(*^_^*)