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こんにちは。 店主です。   いよいよ、新型コロナウイルス感染が始まってから3年目のゴールデンウイークが始まります。 ワクチン接種を済ませた方も増え、少し遠出？ショートトリップ？を楽しもうと、 山梨へも来県される方々も多くなる模様です。   そんな中、山梨県の飲食店29店舗にて、県産食材を使用した特別メニューを、 4月28日~5月15日の期間に楽しめる「やまなし美食ウイーク20…

こんにちは。 店主です。   第40回　ワインメーカーズディナーを開催致します。 今回は、旭洋酒ソレイユワインの鈴木ご夫妻をお招きして、 数少ないバックヴィンテージワインを解説していただきながら、楽しむワイン会を開催致します   旭洋酒ソレイユワインは、山梨市の住宅街にひっそりと佇むスタッフ3人だけのワイナリーです。 原料となるのは、1haに満たない自社畑と、ワイナリーから半径5km圏内の地元農家…

こんにちは。 店主です。   ４月もTake away と真空パックお料理の発送を続けております。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽しみいただけましたら幸いです。   久しぶりにナヴァラン・ダニョーが仕上がりました。 山梨県産の鹿肉、牛肉、豚肉を、3対2対1の割合で合い挽きした、 デミグラスソース煮込みハンバーグが仕上がりました(*^^*)   また、今が旬、南…