イベント

こんにちは。店主です。   今月27日(日曜日)に、湯村常盤ホテルにて、在日ジョージア大使館より、 ティムラズ・レジャバ臨時代理大使を招聘して、イベントを開催致します。 また、国際的な指揮者であるヴァンフタン・カヒッゼ氏を招聘し、 山梨県出身の若手演奏家と共に室内楽演奏会を開催致します。   ジョージアは世界最古のワイン醸造地であると共に、スラブ音楽の拠点として今日まで 世界の…

こんにちは。店主です。   今年も年末に7回目となります、中央葡萄酒さんより醸造の仕事も一段落して、 お疲れさまの三澤彩奈さんをお招きしての「グレイスワインを愛でる会」を開催する事となりました。m(_ _)m 当日は、彼女の造り上げてきた素晴らしいワインを、皆さんと彩奈さんの解説、苦労した話などを交えながら共にご堪能頂きます。 ビストロ・ミル・プランタンの料理長、土屋義幸のワインに合わせ…

こんにちは。店主です。 16日(火曜日)に開催いたしました、9周年記念イベント！   アピシウス・シェフソムリエ情野博之氏をお招きしてのコラボ企画、 「ブラインドワインバトル」が無事終了いたしました。 アミューズから、前菜・魚料理・肉料理・デザートに合わせて、 情野さんと店主が5本づつワインを選び、お客様にはブラインドでワインをお飲みいただき、 どちらのワインがお料理とのペアリングが良か…