レストランのこと

こんにちは。店主です。 まだ、夜一緒に働いていただける料理人の方が見つからず、 お昼のみの営業が続いております。 ご迷惑をおかけしております。 大変申し訳ござい … Read More

こんにちは。店主です。 勝沼は暑い日が続いておりますが、 日差しや時々吹く涼しい風が、秋の気配を漂わせております。 22日よりランチタイムのみの営業とさせていた … Read More

こんにちは、ミルプラです。 勝沼では4日連続39℃を超えたと報道されておりました。 日差しの強い日が続いております。勝沼にいらっしゃる皆様、UV対策と熱中症対策 … Read More

こんにちは。店主です。 昨夜は、シャトージュン＆シャントレーヴ共同メーカーズディナー、 「ワイン造りの舞台裏～よい原料ブドウを手に入れる～」が開催されました。 … Read More

こんにちは。店主です。 先日、ブログにてご案内しました、シャトーメルシャン工場長 斎藤氏をお招きしての「熟成した桔梗ヶ原メルローを愛でる会」ですが、 まだ金額も … Read More

こんにちは。店主です。 急ですが、第8回ワインメーカーズディナーを開催致します。 今回は、シャトーメルシャン工場長・齋藤　浩氏をお招きして、 桔梗ヶ原メルローの … Read More

こんにちは。店主です。 今日は本当に暑かったですね。 甲府は30℃を超えました。 さて、 ビストロ・ミル・プランタンでは、調理場スタッフを募集しております。 勝 … Read More

こんにちは。久々のミルプラです。明日からゴールデンウィークという方も多いのではないでしょうか？ビストロ・ミル・プランタンはカレンダー通り営業致します。5／1（水 … Read More

こんにちは。店主です。 今日は1日良い天気でしたが、さすがに夕方から冷たい風が吹き付けています。 さて、 明日、23日の「コート・デュ・ローヌワインを楽しむ」ワ … Read More

こんにちは。店主です。 今日は温かく、穏やかな一日でしたね。 近所の菜の花と桃の花が満開だったので、 撮影してきました。 お店に帰ってくると、ワインが到着。 長 … Read More