苺のムース！！
こんにちは。店主です。 桜や桃などの花々が綺麗に艶やかに咲き始めましたね。 そんな色合いに合わせて、 今夜は、苺のムースを作っみます。 冷凍保存しておいた苺を・ … Read More
宮城産ムール貝が入荷！！
こんにちは。店主です。 宮城産の大粒ムール貝が入荷しました。 ムールマリニエール（ムール貝の白ワイン蒸し？？みたいな）や パスタなどでご用意しております。 無く … Read More
第10回ワインメーカーズディナー終了のご報告
こんにちは。店主です。 先日、15日（土曜日）に開催しました第10回ワインメーカーズディナー 「シャトレーゼ勝沼ワイナリー戸澤一幸氏をお招きして」が 無事終了致 … Read More
2月の第11回コラボワイン会のご報告
こんにちは。店主です。 遅くなりましたが、2月14日（あの大雪の日・・・）に開催しました、 第11回ワイン会「森覚氏をお招きしてのワインバトル」の ご報告を致し … Read More
週替わりランチとミルプランタンランチ
こんにちは。店主です。 雪の影響で、勝沼もミルプランタンも静かな日を過ごしております。 しかし、そんななかランチの内容が変わりましたので、ご報告を。。 ミルプラ … Read More
ワイン会のご報告！！
こんにちは。店主です。 遅ればせながら、21日に行いました「ブルゴーニュワインを楽しむ」 ワイン会が、無事に終了致しました。 テーブルセッティングも「夢の食卓」 … Read More
クリスマスメニューの一部とローストチキン
こんにちは。店主です。 クリスマスメニューの一部と 昨夜の信玄鶏のローストチキンをご紹介。 クリスマス6,000円コースのアミューズは 鶏レバーペーストをコンソ … Read More
お任せコースお料理の1部です。
こんにちは。店主です。 まだ、夜一緒に働いていただける料理人の方が見つからず、 お昼のみの営業が続いております。 ご迷惑をおかけしております。 大変申し訳ござい … Read More