グレイスワインメーカーズディナーが無事に終了！
こんにちは。店主です。 22日に開催いたしました第19回ワイン会＆第3回グレイスワインメーカーズディナー 「三澤彩奈女史をお招きして、キュヴェ三澤を愛でる会」が … Read More
ある日のコースのお魚料理
こんにちは店主です。 現在、ビストロミルプランタンのコース料理のお魚には、 紀州和歌山の梅真鯛をご用意しております。 そのお料理例です。 &nbs … Read More
市川三郷町の大塚ニンジンでピクルスを作りました‼
今年も市川三郷町の農家、三神さんから長～い大塚ニンジンを購入！ 早速、ダイヤモンド酒造のワインヴィネガーでピクルスを作りました‼ 数日寝かせて、美味しいピクルス … Read More
ワイン用葡萄、プティ・ヴェルドでデザート作り！
こんにちは。店主です。 お店の周りで育てている葡萄の中から、 今日はプティ・ヴェルドというワイン用ブドウを収穫！ コンポートにしてから冷やして、ミキサーにかけ、 … Read More
お料理の紹介と勝沼の美味しい食材！
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今シーズンも、洋ナシのコンポート。仕込みました！
こんにちは。店主です。 今年もこの季節がやってきました。 山梨の西側、富士川町で洋梨を栽培している望月農園さんから オーロラ種、ゼネラルレクラーク … Read More
明日はブルゴーニュワインを愛でる会！！
こんにちは。店主です。 久しぶりのブログです<m(__)m> 寒さ厳しくなり、インフルエンザも流行ってる今日この頃・・・ がお過ごしですか！？ さて … Read More
ミルプラ5年目突入です！
こんにちは。大変ご無沙汰しております、ミルプラです。 昨日、ビストロ・ミル・プランタンは無事、満４歳を迎えました。 これもひとえにミルプラを支えて下さる全ての方 … Read More
遅くなりましたが、6月のワイン会のご報告！
こんにちは。店主です。 毎日暑いですね～ 甲府が34，5度と全国2位・・・ 全然、嬉しくないですが・・・ さて、 遅くなりましたが6月14日（土曜日）に行いまし … Read More
ランチメニューのご紹介！
こんにちは。店主です。 今日は、週替わりランチとミルプラランチのお魚料理をご紹介いたします。 週替わりランチ：若鶏もも肉のバロティーヌ（詰め物）トマトソースです … Read More