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こんにちは。店主です。 先日19日（日曜日）に開催しました、 第6回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会「熟成したブルゴーニュワインを楽しむ」が 無事、楽しく終了しましたので、簡単にご報告を。 アペリティフにCremant de Bourgogneをご用意。 8名様限定の準備が完了。 カトラリー、グラスも万全です。 深澤シェフにお願いして、ブルゴーニュワインに合わせていただきました。 ワインリスト…

こんにちは。店主です。 今日は、ワイン紹介です。 笛吹市のアルプスワインのPlatinum Collection Syrah 2009と Beau PaysageのTUGANE rosato 2011です。 どちらもモダンなエチケットです。 シラー2009はアルプスワイン自社畑のシラー100％で、 樽熟成による複雑さとまろやかさが表現されています。 強くはありませんが、シラーのスパイシーなアロマと…

こんにちは。ミルプラです。 今日はとっても寒い一日でした。しかも乾燥しておりますので、風が刺すように冷たい[E:bearing] 皆さん、どうぞ暖かくしてお過ごしください。 お店ではだるまストーブを焚いて暖かくしておりますよ。 毎日大活躍しております[E:lovely] さて、今日はお休みのお知らせです。 2月20日（月）～26日（日）までお休みさせていただきます。 昨年同様、普段行けない所や体験…