レストランのこと

こんにちは。店主です。 本日からアスパラガス料理を始めました。 と言っても、前菜ですが。 ホワイトとグリーンを3本づつで一皿です。 シンプルに自家製ヴィネグレットを添えてご用意しております。 皆様のお越しをお待ちしております[E:good]

こんにちは。店主です。 先週9日土曜日の第7回ワインメーカーズディナー、 「旭洋酒・鈴木さんご夫妻をお招きして」が無事終了いたしました。 今回は14名様にお越しいただき、楽しいワイン会となりました。 ありがとうございました。 ワインリストです。 コース内容はご覧のとうり。 アミューズにはキッシュとフキノトウのベニエ。ソレイユクラシックと共に。 千野甲州はデカンタージュして、フォアグラを合わせました…

こんにちは。店主です。 9日土曜日のワインメーカーズディナー用のワインを 旭洋酒の鈴木さんに搬入していただきました。 販売を始めたばかりの物や、 既にワインショップでは完売しているもの、 熟成したワインもご用意いただきました。 サプライズワインも希少的なものです。 ここには写しておりませんが。 僅かながら残席がございます[E:good] 各ワインのエチケットの原画も店内に飾ります。 素敵です。