レストランのこと

こんにちは。店主です。 日々寒さが厳しくなる中、皆さんは体調はいかがですか？ 勝沼の1月は去年同様、お客様の来店も非常に少なく、 静かな日々が続きます[E:coldsweats01] さて、 店主の急な企画ですが、 2月19日（日曜日）に、｢第6回ビストロ・ミル・プランタンワイン会」を 開催する予定です。 今回は、「熟成したブルゴーニュワインを楽しむ会」です。 店主が集めたブルゴーニュの白・赤ワイ…

こんにちは。店主です。 Beau Paysage、岡本さんがNo Nameシリーズの マスカットベリーＡ2011を販売しました。 穂坂地区の葡萄で、手除梗、無破砕仕込、自然発酵、酸化防止剤不使用で仕込んだそうです。 早速、ミルプランタンにてグラスワイン、ボトルにて販売予定です。 さ～開封してみよう。 白いエチケットのみ[E:eye] ノーネームですから[E:wine] まずは、試飲・試飲[E:go…

こんにちは。店主です。 遅くなりましたが、12月27日に開催しました「第2回スパークリングナイト」 のご報告をいたします。 予想通り皆さん、最初は静かに始まった食事も、 エンジンがかかると店主のワイン説明もそっちのけで、 楽しい会話で盛り上がってました。 皆さん、話が止まりません。 川口園の高野さんご夫婦も楽しそう[E:smile] 頭をシェイクシェイク！ 笑顔が絶えません。 勝沼の大御所も笑いっ…