レストランのこと

こんにちは。店主です。 昨日、定休日を使って私の実家の野菜と大塚の「大塚人参」の仕入れに行きました。 長～く、甘いニンジンです。 写真右上に立ってるのは誰でしょう？ 長いもので70cm位になります。 大塚人参は12月3日から販売スタートでしたが、 私の都合で今回は2週間ほど遅れての購入です。 今後お店のお料理に登場しますが、料理内容は後日に報告いたします。 余談ですが、 本日、FM-FUJIの取材…

こんにちは。店主です。 師走に入り、BISTRO Mille Printempsの玄関先に新入り登場です。 葡萄の剪定した枝を積み上げて作っていただいた「手作りクリスマスツリー」です。 LED電飾を先程付けてみました。 正面から激写[E:camera] ちょっと引いて、入口と一緒に撮影[E:camera] こちらは昨年に付けた入口の電飾です。 勝沼の12月は毎日お茶を挽いてるような、とても静かな日…

こんにちは。店主です。 昨夜は第3回ワインメーカーズ・デイナーを無事終了する事が出来ました。 Ｂ型トリオ（大村さん、雨宮君、そして私）のワイン会でしたので、 どうなるか心配してましたが大盛況になりました。 お客様に中にもＢ型の方が多く「類は友を呼ぶ」状態でした。 夕方から冷たい雨が降り出し寒さが厳しくなる中、予定通り始められました。 昼はいい天気で南アルプス連峰の冠雪も見れました 鳥居平の柏尾山も…