レストランのこと

こんにちは。大変ご無沙汰しております、ミルプラです。 昨日、ビストロ・ミル・プランタンは無事、満４歳を迎えました。 これもひとえにミルプラを支えて下さる全ての方のお陰です！ いつも応援してくださり本当にありがとうございます。 心よりお礼申し上げます。 昨日の誕生日が定休日に当たることもあり、特に何かすることをあえて致しませんでした。 来年のことを話すと鬼が笑うと申しますが、5周年記念には何か盛大に…

こんにちは。店主です。 毎日暑いですね～ 甲府が34，5度と全国2位・・・ 全然、嬉しくないですが・・・ さて、 遅くなりましたが6月14日（土曜日）に行いました、   第15回ビストロミルプランタンワイン会 「ワイナリー和泉屋・新井治彦氏をお招きしてのスペインワインを楽しむ」会 のご報告を致します。 外はまだ明るく、準備は万端！ 陶器で出来たエチケット？のCAVA！ ハルさんセレクト、…

こんにちは。店主です。 今日は、週替わりランチとミルプラランチのお魚料理をご紹介いたします。 週替わりランチ：若鶏もも肉のバロティーヌ（詰め物）トマトソースです。 付け合わせに季節野菜、南アルプスのベビーリーフサラダ・その日のポタージュ・コーヒー又は紅茶・パンがついて1,440円（税込）です。柔らかく仕上げ、詰め物も鶏肉やキノコ類のミンチを使用してます。 ミルプランタンランチ：お魚料理は、黒鯛のポ…