レストランのこと

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は皆様に大変お世話になりました。誠にありがとうございました。 心より御礼申し上げます。 本年もなお一層のご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。 明日から通常営業をいたします。 葡萄の枝のツリーが門松に変身[E:impact] なんちゃって門松ですみません。 黒田アーサーさんと一緒に[E:camera] 明日6日からの営業ですが、 本年最初の仕事はテレビ…

こんにちは。店主です。 今日は悲しいかな、ランチがノーゲストでしたので、エアコン３台の掃除をしました。 大掃除が少し進みました。 それから、ご近所の観光農園「赤白園」さんから、勝沼産キウイを購入。 若くまだ硬いので、新年の営業から使わせていただきます。 ミルプラの住所も岩崎です。 綺麗に整列。 大きさも整った綺麗なキウイです。 逆からも撮影[E:camera]。 ２箱を購入しましたが、ビックリ（お…

こんにちは。店主です。 昨日、定休日を使って私の実家の野菜と大塚の「大塚人参」の仕入れに行きました。 長～く、甘いニンジンです。 写真右上に立ってるのは誰でしょう？ 長いもので70cm位になります。 大塚人参は12月3日から販売スタートでしたが、 私の都合で今回は2週間ほど遅れての購入です。 今後お店のお料理に登場しますが、料理内容は後日に報告いたします。 余談ですが、 本日、FM-FUJIの取材…