レストランのこと

こんにちは。店主です。 本日、ミルプラの実家、秋田から大量の鯵が届きました。 もうひと山ありました。 早速、深澤シェフと調理師試験に合格したまっちゃんが三枚おろしに捌いてくれ、 ランチに登場予定です。料理内容は後日ご紹介いたします。 時間差で、メロンも到着。 私の実家の両親が作った白桃とのツーショット（沢山ありますが……） メロンも沢山来ましたが、まだ若く熟成待ち。 ついでに、私の実家の庭から摘ん…

こんにちは。店主です。 一周年を迎え、昼夜共通の限定おすすめグラスワインを ご用意しております。 今日・明日はこのワインです。 白は、ソレイユ千野甲州2009です。 赤は、ソレイユヒクモルージュ・メルロ＆シラー2008です[E:wine] 他にもいろいろご用意しております。 ちなみに本日からの週替わりランチメインは、これです。 サーモンのパン粉焼き・バジルとトマトの2色ソース、です[E:resta…

こんにちは。店主です。 おかげさまで、ビストロ・ミル・プランタンは7月23日（土）無事、 開店1周年を迎えることとなりました。 これもひとえに、皆様のご愛顧のおかげです。 心よりお礼申し上げます。 感謝の気持ちを込めまして、7月22日（金）～7月29日（金）の7日間、 いろんな企画をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。 ≪企画1≫ 期間中、ランチを召し上がっていただいた全てのお客様に 特製…